Dampfgarer Einbaugeräte: Vorteile und Arten von Miele, AEG, Bosch, Neff, Philips & Co im Überblick

Dampfgarer Einbaugeräte: Vorteile und Arten von Miele, AEG, Bosch, Neff, Philips & Co im Überblick

Gesünder kochen, schmackhaftes Essen und einfache Handhabung – die neuen Dampfgarer können mit vielen Vorteilen aufwarten. Dabei ist das Prinzip des Kochens mit Dampf gar nicht neu: Auch im Römertopf oder im asiatischen Bambuskörbchen für Dim Sum wird schon lange mit Dampf gekocht. Neben diesen immer noch verwendeten älteren Lösungen gibt es mittlerweile elektrisch betriebene Dampfgarer von allen großen Küchengeräte-Herstellern wie AEG, Miele, Bosch, Philips oder Neff. Ist man bei der Küchenplanung einmal von den Vorteilen überzeugt, stellt sich die Frage, welcher Dampfgarer der richtige ist. Ein kleiner, ein großer, ein Alleskönner oder doch nur eine Nachrüstung für den Backofen? Arten im Überblick Kompaktdampfgarer Dampfbackofen Dampfgarer mit Mikrowellenfunktion Systemdampfgarer Vorteile eines Dampfgarers Egal, was für ein Dampfgarer nun verwendet wird – das Kochen mit Dampf bietet zahlreiche Vorteile: Vielfältigkeit Im Prinzip kann alles, was gekocht werden kann, auch im Dampfgarer zubereitet werden (die Garzeiten sind gleich wie beim normalen Kochen). Und es geht noch mehr: Honig kann entkristallisiert, Schokolade geschmolzen oder Gerichte ohne Geschmacksverlust wieder aufgewärmt werden. Schonende Zubereitung Im Dampfgarer werden Gerichte auf schonende Weise zubereitet. Vitamine, Mineralstoffe und auch die Farben der Speisen bleiben erhalten und das Essen wird gleichmäßig gegart. Einfachheit Der Dampfgarer ist in vieler Hinsicht einfacher handzuhaben als ein Backofen oder Kochtopf: Es brennt nichts an oder geht über und man kann ihn getrost unbeaufsichtigt lassen, da er vorprogrammiert werden kann. Kosten sparen Durch den Dampfgarer kann Energie gespart werden, da verschiedene Speisen gleichzeitig zubereitet werden können. Arten von Dampfgarern Neben einer Vielzahl an konventionellen Dampfgarern, wie beispielsweise Bambuskörben, Dampfkochtöpfen oder speziellen Einsätzen für die Mikrowelle, gibt es verschiedene elektrisch betriebene Varianten: Kompaktdampfgarer Kompaktdampfgarer gibt es in verschiedensten Ausführungen:...