Dunstabzug nach unten im Überblick – BORA, Gaggenau, NEFF & Co im Kochfeldabzug-Vergleich 16

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Mehr frische Luft in der Küche, das versprechen die neuen „Dunstabzüge nach unten“. Das Angebot an Dunstabzüge ist vielfältig. Am revolutionärsten sind wohl die unsichtbaren Dunstabzugshauben nach unten. Die Kochdünste und -gerüche steigen erst gar nicht hoch, sondern sie werden direkt am Kochfeld abgesaugt. Die absenkbare Dunstabzugshaube verschwindet auf Fingerdruck hinter dem Kochfeld.

Zu den beliebtesten Anbietern bei Dunstabzugshauben bzw. Kochfeldabzügssystemen zählen neben BORA, Gaggenau, auch NEFF, Siemens und Gutmann. Die Systeme funktionieren unterschiedlich – die einen Anbieter schwören in der Küche auf Muldenlüftung, die anderen auf unauffällige Tischlüftungen oder innovativen Tischlufthauben. Das bedeutet freie Sicht für das Kochen, denn die störende Dunstabzugshaube in Kopfhöhe braucht es dann nicht mehr. Je weiter Kochdünste ziehen, bevor sie abgesaugt werden, desto mehr verteilen sich Geruchs- und Fettpartikel im Raum. Die Dunstabzugshauben nach unten machen damit effektiv Schluss.

Vorteile eines Kochfeldabzugs gegenüber einer Dunstabzugshaube

Sind die Konzepte der Kochfeldabzug-Hersteller auch unterschiedlich, bei der Beschreibung der Vorteile sind sie sich einig. So versprechen die Hersteller bei einem Dunstabzug nach unten meist folgende Vorteile:

Freie Sicht

Dunstabzugshauben sind in der Regel in Augenhöhe montiert und somit im direkten Sichtfeld. Auch ist die Gefahr groß, sich daran den Kopf zu stoßen.

Ruhe

Der Dunstabzug nach unten ist für gewöhnlich leiser wie eine herkömmliche Dampfabzugshaube

Klima

Da Fett und Dämpfe direkt am Kochfeld abgezogen werden, bewegen sie sich nicht so weit durch den Raum, was für ein angenehmeres Raumklima sorgt.

Planungsfreiheit

Keine Dunstabzugshaube heißt auch mehr Freiheit bei der Küchenplanung.

 


Kochfeldabzugssysteme von BORA

Der BORA Basic Kochfeldabzug ist im Zentrum des Kochfelds integriert. Foto: BORA

„Dunstabzugshauben haben mich immer schon gestört“, sagt BORA Gründer Willi Bruckbauer. Der Visionär hat das Unternehmen 2006 gegründet und ist das Herz von BORA, kreativer Kopf und treibende Kraft hinter den bahnbrechenden Kochfeldabzugssystemen. BORA Basic besteht aus einem leistungsfähigen Kochfeld und einem effektivem Kochfeldabzugssystem. Sie zieht den Dunst in der Mitte des Kochfeldes ab, wobei zwei Ventilatoren im Inneren des Kochfeldes parallel und flüsterleise arbeiten. Der Dunstabzug nach unten lässt sich innerhalb weniger Minuten in jede Küche einbauen, ist sofort einsatzbereit und leicht in der Bedienung.

Wem BORA nicht so zusagt, für den gibt es auch BORA Alternativen.

BORA Professional ist der richtige Kochfeldabzug für ambitionierte Köche. Foto: BORA

Muldenlüftung von Gaggenau

Die Muldenlüftung von Gaggenau gibt es mit sichtbarer Kante, aber auch flächenbündig neben den Vario-Kochgeräten. Der Dunstabzug saugt Dämpfe unmittelbar am Kochgeschehen nach unten ab. Bis zu vier Lüftungselemente können mit einem Gebläsebaustein kombiniert werden, der sich bequem über einen einzigen AA490 Bedienknebel steuern lässt. Gaggenau bietet mehrere Modelle für eine hocheffiziente Lüftungslösung direkt am Kochfeld an.

Gaggenau Muldenlüftung VL414. © Gaggenau
Gaggenau Muldenlüftung VL414. © Gaggenau

 

Modulare Muldenlüftung von Gutmann

Die modulare Muldenlüftung Abajo bietet bei einfacher Handhabung eine effektive Absaugung und weist durch den Multifunktionsfilter einen hohen Fett- und Kondensabscheidegrad auf. Durch das Design und die einheitliche Rahmengestaltung drängt sich diese Muldenlüftung von Gutmann nicht auf, sondern lässt ihre Vorzüge im Verborgenen wirken.

 

Kochfeldabzug von Homeier

Die seitlichen Lüfterklappen des Downair Mistral Plus ermöglichen ein durchgängiges Kochfeld. Foto: homeier

Homeier ist ein Kochfeldabzug Hersteller aus Regensburg und hat 3 Dunstabzug nach unten Modelle im Angebot: Downair Mistral, Mistral Plus und Mistral Slim. Die Kochfeldabzüge von Homeier sind mit jedem beliebigen Kochfeld kombinierbar.

Mehr erfahren

 

Tischlüftung von Siemens

Die elegant unauffällige Tischlüftung hinter der Kochstelle lässt sich bei Bedarf einfach herausfahren. Die Lüfterleistung von 710 m3/h sorgt für frische Luft beim Kochen. Die energiesparende LED-Beleuchtung sorgt für eine klare Sicht beim Kochen. Besonders leise mit nur 61 dB. Die Intensivstufe des Siemens Gerätes für kurzfristigen Einsatz bei starkem Dunst mit automatischer Rückschaltung nach 5/10 Min.Preis ab ca. 2.550,00 EUR

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Siemens Tischlüftung. Fotocredit: BSH Hausgeräte Gesellschaft mbH.

 

inductionAir System von Siemens

inductionAir System von Siemens. Foto: Siemens

Weiteres gibt es von Siemens den Kochfeldabzug, inductionAir System genannt. Alle Details dazu findest du im Küchenfinder Magazin.

Dunstabzug von Pauen

Dunstabzug mit Edelstahlblende oder Glasblende schwarz, 58 cm, 86 cm und 116 cm Breite, 4 Leistungsstufen, Microtasten-Schaltung bei Edelstahlausführung, blau unterleuchtete Touch-Control-Schaltung bei Glasausführung, Gerät verfügt über keine eigene Beleuchtung, Metallfettfilter (5+1, spülmaschinenfest), empfohlener Abstand zur Arbeitsfläche 50 mm, nur externe Motorvarianten möglich (Direktanschluß oder SEM1, SEM2, SEM4, SEM5, SEM7-A, SEM7-B), Betriebsarten Abluft/Umluft, kompatibel mit Aero-Switch. Preis ab ca.  1249,00  EUR

Tischlüfter von Neff

Neff Kochfeldabzug

NEFF Dunstabzug nach unten Foto: NEFF

Seit Herbst 2016 bietet Neff auch Kochfelder mit integriertem Dunstabzug an. Mehr zum NEFF Dunstabzug nach unten finden Sie auch im Küchenfinder Magazin – NEFF Kochfeldabzug

Neff Tischlüfter

Auch der Tischlüfter von Neff kann bei Nichtnutzung komplett eingefahren werden. Die 90 Zentimeter breite Neff-Haube reduziert ihre Präsenz damit auf ein Minimum: Nur, wenn sie benötigt wird, ist sie zu sehen. Ansonsten versteckt sie sich in der Arbeitsfläche hinter dem Herd und schließt bündig mit der Fläche ab. Ausgefahren besitzt sie genügend Leistung, um alle Dampfschwaden nach hinten hin abzuziehen, denn in der Intensivstufe arbeitet das Gebläse mit satten 750 Kubikmetern Luftumwälzung je Stunde.

Neff Tischlüftung I99L59N0. Quelle: www.neff.at
Neff Tischlüftung I99L59N0. Quelle: www.neff.at
Neff Tischlüftung I99L59N0. Quelle: www.neff.at
Neff Tischlüftung I99L59N0. Quelle: www.neff.at

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Kochfeldabzug von JENN-AIR

Kochfeldabsaugung von Novy

Die neue in’to Kochfeldabsaugung von Novy ist höhenverstellbar und damit eine effiziente Alternative zur reinen Muldenlüftung oder zur Downdraft. Das Gerät ist zum flächenbündigen Einbau oder zur Auflage.

Versenkbare Dunstabzugshaube von Berbel

Die versenkbare Dunstabzugshaube Moveline gehört zu den sogenannten Tischlifthauben und ist ein Dunstabzug in der Arbeitsplatte. Die integrierte Liftfunktion von Berbel lässt die Abzugshaube Moveline aus der Arbeitsplatte hochfahren und über das Kochfeld neigen. Das ermöglicht eine vollständige Dunsterfassung und den Einsatz von normal tiefen Kochfeldern.

Hub-Tischlüftung von White House Manufaktur

Eine Neuheit bietet White House mit der domaPlasma® Luftreinigungs-Technologie. Die neue Technik besteht aus mehreren aufeinander aufbauenden Wirkstufen. In der Vorabscheidung
wird in den speziellen patentierten TurbulAir Edelstahl-Filter der Kochdunst von Feststoffen, Kleinstpartikeln und Aerosolen befreit. Die Edelstahl-Fettfilter können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden, und haben eine Lebenslange Garantie. Nach dieser Vorfilterung wird der Kochdunst mit Sauerstoff angereichert.

Arbeitsplattenabzug von AEG

Der Arbeitsplattenabzug ist Teil des modularen Küchensystems von AEG. Die Tischhaube beseitigt Kochdünste und hält die Küche frei von Kochgerüchen. Die Randabsaugung der Abzugshaube stellen sicher, dass Dämpfe und Gerüche effizient abgesaugt werden.

Dunstabzugshauben von Franke

Franke Wandhaube Mythos Plus. Quelle: www.franke.com
Franke Wandhaube Mythos Plus. Quelle: www.franke.com

 

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Titelbild: BORA Dunstabzug nach unten; Fotocredit: Tischlerei Sigg

16 Kommentare

  1. Guten Tag!

    Ich bin auf der Suche nach einem passenden Dunstabzug für einen 4 -flammigen Gasherd der als Kochinsel frei in der Küche steht.
    Der Herd wird täglich mindestens 1-2 mal genutzt, wobei einmal richtig für 3 bis 8 Personen gekocht wird. Angesichts der vielen Optionen bin ich etwas ratlos wie ich mich entscheiden soll

    Folgende Kriterien sind wichtig:
    1) geringstmögliche Lautstärke
    2) die Filter sollten Fett und Geruchsanteile möglichst effektiv ausfiltern, da nur ein Umluftabzug möglich ist
    3)Der Dunstabzug sollte entweder nach unten und ausfahrbar sein, ich möchte nichts von der Decke baumeln bzw. die Sichtachsen frei haben.
    4)Filtertausch sollte einfach und kostengünstig von mir selbst erledigt werden können
    5) Preisrahmen wenn möglich unter dreitausend Euro

    Welche Dimensionen für die Absaugung empfiehlt sich?
    Weche Modelle und Herstelle kommen für die konkrete Situaton in Frage?
    Können sie uns für die verschiednen Möglichkeiten Preisvorschläge machen? (Einbau vor Ort würde ich selber organiseren)

    mit freundlichen Grüßen

    Claus Neuner

  2. Hochinteressant: die verschieden Möglichkeiten des Kochfeldabzugs.
    noch interessanter wäre für mich als privater Anwender:
    –welche Anschlüsse brauche ich nach außen
    –wie reinige ich die Filter

    da gibt es sicherlich auch Unterschiede bei den verschiedenen Modellen

  3. Würde mich über eine Rückmeldung freuen bezüglich meiner Frage, welche dieser Abzugs Geräte gewerblich nutzbar sind.
    Mit freundlichen Grüßen Thomas büse

  4. wo geht der abgezogerne dampf hin ???????????????????

  5. Hallo,
    ich informiere mich gerade über die Novy Downdraft Dunstabzüge. Wisst Ihr zufällig wie laut die Geräte sind? Bei Plana habe ich rausfinden können dass sie wohl „sehr leise“ sind. Auf der Hersteller-Seite konnte ich auch nichts mehr aussagendes finden. Mich würde der Lautstärken-Vergleich zu einer „handelsüblichen“ Abzugshaube interessieren. Oder auch eine vergleichbare Dezibel-Zahl wäre interessant. Leider wohnen wir etwas ländlich und haben kaum Küchenstudios in der Nähe, sonst hätte ich dort mal mein Glück versucht direkt eine zu testen 🙂

  6. Hallo!

    Wo kann ich das Abzugssystem von Bora kaufen?

  7. frage
    gibt es eine übersicht über vor- u. nachteile der verschiedenen
    anbieter

  8. Inwieweit wäre ihre dunstabzugstechnik geeignet, austretende Gerüche zu verhindern bei einer Pizzeria u doehnergaststaette bzw Imbiss. Zur Zeit wird hierzu eine aluminiumabzugsanlage nach draussen genutzt, die trotz hohem Abzug immer noch zu viele Gerüche verbreitet.

    Günter geissler
  9. Was würde dieserKochblock aus der Werbung kosten

    Sabine Zschieschang
  10. Sehr geehrte Damen und Herren

    Ich plane für unsere Küche in einem Schweizer Chalet einen Küchenblock aus Granit mit Gaskochfeld und würde gern einen Dunstabzug integrieren ( z.B. Bora Classic ). Allerdings wäre der Abzug ja entweder rechts oder links vom gewünschten 5 flammigen Gaskochfeld. Der Block soll eine Breite von 70-75 cm bei 150 cm Länge haben. Haben sie eine Lösung/Idee?
    Vielen Dank
    J.Richter

  11. Wir sind im Besitz von Homeier Abzug
    Die Werbung verspricht zu viel
    Kann ich beruhigt sagen

  12. bei gas funtioniert das nicht, so viel ich gehört habe, weil der Abzug die Flamme einsaugen würde. Geht nur bei Ceran oder Induktion.

  13. so viel kann ich noch sagen. Der Dampf geht nach unten durch den Kohlefilter und kommt sozusagen als gereinigte Luft wieder in den Raum. Sory für die späte Nachricht

  14. Sehr geehrter Herr Richter,
    die Dustabzugsysteme sind nur mit den entsprechenden Kochfeldern des gleichen Herstellers (Bora) sowie aus der identischen Serie kombinierbar !!! Rat: vorab zum Küchenplaner !!
    Tip 2: Abzugselement auch niemals li. und re. zu einer großen Kochzone einbauen. Die Leute von BORA Zentrale Raubling, stehen gerne zur Verfügung.
    viele Grüße M.R.

  15. Hallo miteinander,

    Ein Kollege hat die Dunstabzughaube von Bora und schwört drauf. Ich habs bei ihm auch schon getestet, ja es funktioniert.

  16. Wir haben seit 2 Monaten das Bora Basic System und es gefällt mir sehr gut!! Wir haben die Abluftvariante und müssen somit auch keinen Filter wechseln.
    Die anderen Teile kommen einmal die Woche bzw nach Bedarf in die Spülmaschine.
    Eine herkömmliche Abzugshaube möchte ich nicht mehr haben!

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